Radio Amigos

  • Conduce un programa en Radio Amigos, ya sea en vivo o con episodios previamente grabados, para transmitirlo en Internet y en los subespacios de ELHC.

    * En caso de que tengas en mente transmitir en vivo, una vez recibida tu solicitud, se realizará previamente una prueba de transmisión.

     

    Requisitos:

    - Produce un demo con una duración entre 5 y 10 minutos de tu programa en formato mp3.

    - Llena la forma en línea para registrar tu solicitud de programa (adjunta tu demo).


    Llena la forma aquí.

MUEBLES SULLIVAN

  • El subespacio funciona para recibir todo tipo de eventos y proyectos; hay internet, contactos eléctricos, lámparas, proyector, bocinas, estufa, horno, baño, etc. El tamaño facilita la activación y se puede usar la banqueta.

    Hay diferentes opciones para usar el subespacio:

    1. Eventos públicos:

    1.1. Dentro del horario de operación:

    - Son gratis.

    * Solicitar con mínimo una semana de anticipación.

    ** Si el evento implica la venta de productos y por lo tanto ingresos para los organizadores, se cobrará el 20% de las ventas de productos similares (comida o bebidas), y 15% de las ventas de productos diferentes.


    1.2. Fuera del horario de operación: 

    - Renta por consumo mínimo ($2,500.00). El menú de MUEBLES SULLIVAN estará disponible.

    * Depósito de $1,500.

    ** Si el evento implica la venta de productos y por lo tanto ingresos para los organizadores, se cobrará el 20% de las ventas de productos similares (comida o bebidas), y 15% de las ventas de productos diferentes.


    - Renta del subespacio completo ($2,500.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú de MUEBLES SULLIVAN.

    * La renta del espacio completo se paga por adelantado.

    ** Si el evento implica la venta de productos y por lo tanto ingresos para los organizadores, se cobrará el 20% de las ventas de productos similares (comida o bebidas), y 15% de las ventas de productos diferentes.


    2. Eventos privados:

    2.1. Dentro del horario de operación:

    - Renta del subespacio completo de 08:00 h a 22:00 h ($6,000.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú de MUEBLES SULLIVAN.

    - Renta del subespacio completo –medio día– de 08:00 h a 13:00 h ($3,000.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú fijo actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

    - Renta del subespacio completo –medio día– de 14:00 h a 22:00 h ($3,000.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú fijo actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

     

    * La renta se paga por adelantado.


    2.2. Fuera del horario de operación: 

    - Renta por consumo mínimo ($3,500.00).  El menú de MUEBLES SULLIVAN estará disponible.

    * Se tiene que pagar un depósito de $2,000.

    - Renta del subespacio completo ($3,500.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú de MUEBLES SULLIVAN.

    ** La renta del subespacio completo se paga por adelantado.

    *** Únicamente se permite descorche en esta opción y el precio por botella es de $150.00 (no incluye refrescos).

     

    Nota: 

    1. En caso de ser día festivo la renta aumentará $1,000.00.


    Condiciones: 

    - Los horarios de operación son de lunes a domingo de 08:00 h a 22:00 h.
    - Los horarios disponibles son de 08:00 h a 02:00 h cualquier día de la semana. Cualquier otro caso se tendrá que programar con más tiempo de anticipación. 
    - Cualquier daño derivado del evento, al subespacio o al equipo, lo cubrirá el responsable del evento.
    - La operación no se hace responsable de las cosas que se olvidan en los eventos.
    - No hay prórroga de horarios.
    - El volumen del audio lo controla el personal del subespacio. 
    - En todo momento estará a cargo el personal del subespacio. 
    - Cualquier otro requerimiento distinto tendrá que ser autorizado previamente.
    - En caso de cancelar el evento deberá ser máximo con 3 días de anticipación, de no ser así se cobrarán $1,500.00 de penalización para cubrir los gastos operativos.

    Llena la forma aquí.
  • Rentamos los muebles que tenemos en inventario para tu evento.

    El costo es del 10% del valor del mueble cada 24 horas.

     

    Condiciones: 

    - Pedirlos con mínimo tres días de anticipación.

    - Dejar un depósito o firmar un pagaré por el 100% del valor. Cualquier daño al mobiliario se tendrá que cubrir el 100% del valor.

    - Cualquier otro requerimiento distinto tendrá que ser autorizado previamente.

    - No incluye transporte. (El mobiliario se recoge y se regresa a MUEBLES SULLIVAN).

    Llena la forma aquí.

CAFÉ WI-FI CAFÉ ZENA

  • Arriba hay un espacio privado de alojamiento para dos personas con internet, contactos eléctricos, lámparas, mesas, sillas, estufa, cafetera, refrigerador, tarja, wc, regadera, plantas y terraza que se puede rentar por noche, semana o mes (residencias).

    airbnb


    Precios:

    Noche - $1,000.00 (incluye desayuno)

    Semana - $6,000.00 (incluye desayunos)

    Mes - $20,000.00

    * * Pregunta por el precio especial para temporadas mayores a dos meses (residencias).






    Llena la forma aquí.
  • Cada cierto tiempo hay un nuevo chef o proyecto tomando el control de la comida o del subespacio.

    Chef o proyecto actual: Renata Lira


    — Chefs o proyectos anteriores:

    - Queni. (julio 2014 a julio 2015) 

    - A HISTORY OF THE COLOR RED (10 de abril de 2014)

    The story of the color red is one of secrecy, power, status, subjugation and dramatic shifts in value. Today at Cafe Zena I offer a meal consisting of dishes from four of the countries who were vying to dominate the domesticated cochineal trade in the early 1800s - JAVA (then a Dutch colony), GUATEMALA, Spain via the CANARY ISLANDS and MEXICO. Each dish was altered to include either nopal (which the cochineal bug feeds on) or cochineal dye. I have translated elements of the story of cochineal into table setting, hybrid dishes and an abbreviated timeline.

    Artist-chef: Helena Keeffe

    Tierrabomba (julio a septiembre de 2014 (domingos))
    Es un proyecto de cocina inspirado en la alimentación de hombre primitivo, el paisaje y culturas del altiplano y costas de México.

    BABA (del 7 al 19 de julio de 2014)
    Es un proyecto artístico de dos semanas en el COMEDOR CAFÉ INTERNET CAFÉ ZENA. El chef Kenny Curran y el artista PJ Rountree colaboraron en una instalación escultórica en el espacio y ofrecieron comida creativa en un formato nuevo con la intención de crear una experiencia divertida y memorable para los clientes.

    Amelia (julio 2013 a junio 2014 (domingos))
    Es un proyecto de catering, repostería y panadería.

    - Jorge Juárez (julio 2013 a junio 2014)
    Después de su carrera universitaria de turismo y cocina, Jorge se desarrolló como ayudante de los chefs Hervé Aubry (Francia) y Magda Pablo (México). Posteriormente se encargó de diferentes proyectos de comida orgánica y Slow Food en México y Costa Rica. Durante su tiempo como chef  en el COMEDOR CAFÉ INTERNET CAFÉ ZENA, propuso menús con ingredientes de buena calidad y de acento mexicano.

    Pichón (julio 2012 a junio 2013 (domingos))
    Un brunch americano.

    - Kenneth D. Curran. (julio 2012 a junio 2013) 
    Kenny se desarrolló como estudiante de arte en los Estados Unidos. Su interés en cocina se despertó trabajando en diferentes restaurantes después de la universidad. Llegando a México, Kenny decidió dedicarse a la cocina y fue subchef del restaurante MOG en la ciudad de México. Siendo chef del COMEDOR CAFÉ INTERNET CAFÉ ZENA, también desarrolló los alimentos para CBR y cofundó el proyecto Pichón; desarrolló un menú internacional para la comida corrida, moviéndose libremente a través de todos los continentes del mundo. También colaboró con el artista PJ Rountree en un proyecto culinario de seis días en el COMEDOR CAFÉ INTERNET CAFÉ ZENA titulado Estaciones Sazones, implementando elementos escultóricos, programación musical y un menú conceptual.

    - Marco Chávez (febrero a junio 2012) 
    Egresado del Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA) en 2012. Trabajó como trainee en el Restaurante Roca MOO (Barcelona, España) con los Hermanos Roca en el 2010, en el Restaurante Pangea (Monterrey, México) con el chef Guillermo Gonzalez Beristain en el 2011, y en el 2012 fue chef en el COMEDOR CAFÉ INTERNET CAFÉ ZENA. Actualmente trabaja como Chef de Partie en el Restaurante Mr and Mrs Bund (Shanghai, China), que se encuentra en la posición número 43 de la lista The World's 50 Best Restaurants 2013 sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna.

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    Si te interesa ser chef o tienes un proyecto llena la forma en línea. En la descripción explica tu proyecto (desayunos, comida corrida, cafetería, eventos, otro, etc.). Adjunta tu CV y cualquier información o imágenes relevantes que consideres importantes.

    DOCUMENT chef or project (ccicz).pdf
    DOCUMENTO chef o proyecto (ccicz).pdf

    Llena la forma aquí.
  • El subespacio funciona para recibir todo tipo de eventos y proyectos; hay internet, contactos eléctricos, lámparas, proyector, bocinas, estufa, horno, baño, parrilla al aire libre, etc. El tamaño facilita la activación.

    * Solicitar con mínimo una semana de anticipación.


    Hay diferentes opciones para usar el espacio:

    1. Eventos públicos:

    1.1 Dentro del horario de operación:

    - Son gratis.

    - Estará disponible el menú fijo actual.

    * Si el evento implica la venta de productos y por lo tanto ingresos para los organizadores, se cobrará el 20% de las ventas de productos similares (comida o bebidas), y 15% de las ventas de productos diferentes.


    1.2. Fuera del horario de operación

    - Renta por consumo mínimo ($4,500.00): Incluye la venta de bebidas y estará disponible el menú fijo actual.

    * Depósito de $2,000.

    ** Si el evento implica la venta de productos y por lo tanto ingresos para los organizadores, se cobrará el 20% de las ventas de productos similares (comida o bebidas), y 15% de las ventas de productos diferentes.


    - Renta del subespacio completo ($4,500.00):  Incluye el personal. No estará disponible el menú actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

    * La renta del subespacio completo se paga por adelantado (5 días hábiles).

    ** Si el evento implica la venta de productos y por lo tanto ingresos para los organizadores, se cobrará el 20% de las ventas de productos similares (comida o bebidas), y 15% de las ventas de productos diferentes.


    2. Eventos privados:

    2.1. Dentro del horario de operación:

    - Renta del subespacio completo de 08:00 h a 20:00 h ($12,000.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú fijo actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

    - Renta del subespacio completo –medio día– de 08:00 h a 13:00 h ($6,000.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú fijo actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

    - Renta del subespacio completo –medio día– de 14:00 h a 20:00 h ($6,000.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú fijo actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

     * La renta se paga por adelantado (5 días hábiles).

     

    2.2. Fuera del horario de operación

    - Renta por consumo mínimo ($5,500.00): Incluye la venta de bebidas y estará disponible el menú fijo actual.

    * Depósito de $2,500.


    - Renta del subespacio completo ($5,500.00): Incluye el personal. No estará disponible el menú actual. Se puede hacer un trato independiente con el chef o proyecto actual.

    ** La renta del subespacio completo se paga por adelantado (5 días hábiles).

    *** Únicamente se permite descorche en esta opción y el precio por botella es de $150.00 (no incluye refrescos).


    Nota: 

    1. En caso de ser día festivo la renta aumentará $2,000.00.


    Condiciones: 

    - Los horarios de operación son de lunes a domingo de 09:00 h - 17:00 h.

    - Los horarios disponibles son de 09:00 h - 02:00 h de lunes a domingo. Cualquier otro caso se tendrá que programar con más tiempo de anticipación. 

    - Cualquier daño derivado del evento, al subespacio o al equipo, lo cubrirá el responsable del evento.

    - La operación no se hace responsable de las cosas que se olvidan en los eventos.

    - En caso de no alcanzar el consumo mínimo, el responsable del evento deberá cubrir la diferencia.

    - No hay prorroga de horarios.

    - Las puertas de acceso por Gobernador Protasio Pérez de Tagle y General Antonio León deben de permanecer cerradas para no molestar a los vecinos. 

    - El volumen del audio lo controla el CAFÉ WI-FI CAFÉ ZENA.

    - En todo momento estará a cargo el personal delCAFÉ WI-FI CAFÉ ZENA del subespacio. 

    - Cualquier otro requerimiento distinto tendrá que ser autorizado previamente.

    - En caso de cancelar el evento deberá ser máximo con tres días hábiles de anticipación, de no ser así se cobrarán $2,500.00 de penalización para cubrir los gastos operativos.

    Llena la forma aquí.
  • Cada semana tenemos cinco ilustraciones diferentes en el menú de comida corrida: una para cada día. Envíanos las tuyas para que aparezcan durante una semana. Adjunta tus cinco archivos en formato JPEG o PDF en la sección de Archivos adjuntos hasta abajo del formulario.

    Llena la forma aquí.